Ristorante Caffè Pitti Firenze

Antipasti

• Scottato di baccalà
• Le degustazioni del Caffè
  (Assaggio di tre antipasti)
• Le Insalate del Pitti
  (Con verdure fresche & pollo o tonno o pecorino)
• Straccetti di burrata con pomodorini
• Carpaccio di Chianina con mela & taleggio

Primi piatti

• Spaghetti o penne con ciliegini & basilico
• Gnocchetti con gamberi & punte di asparagi
• La Pappa al pomodoro
• Penne al sugo di Chianina
• Taglierini ai carciofi Morelli
• Ravioli all’ortolana
• Risotto al radicchio rosso & scamorza

Secondi piatti

• Il Gran Pezzo
  (Fiorentina disossata e fatta in forno)
• Tomino al coccio con verdure grigliate
• Spezzatino di pollo con peperoni & olive
• Tagliata di cinta senese
• Baccalà alla livornese
• Tagliata di manzo ai carciofi Morelli
• Tartare di Chianina

Dessert

• Cheese Cake con cioccolato fondente
• Mattonella ai pinoli con salsa ai frutti di bosco
• Crème Brulè
• Cantuccini & Vin Santo
• Sformatino al cioccolato con salsa di arance amare
• Gelato alla vaniglia con fragole al pepe

Antipasti al tartufo

• Sformatino al tartufo

Primi piatti al tartufo

• Taglierini di pasta fresca al tartufo
• Risotto al tartufo
• Fonduta al tartufo

I secondi al tartufo

• Le uova al tartufo
• Scaloppina al tartufo
• Tegamino di uovo e tartufo
• Filetto al Tartufo